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山の仙人になりて~なぁ(kuma仙人物語)

自然の事、山の事、百姓の事、人生の事、男のいのちとの向き合い

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2021-02-13 (Sat) 18:18

山の麓の小さなおうち



暫く前の一月下旬
ブロ友さんから
オタマジャクシの親分みたいなお魚を頂いた
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頂いてすぐにバラバラにちょん切り
内臓も捌いて綺麗に洗い
軽く塩を当て
煮え湯をさっとかけ流し
下準備をする
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白子と肝臓は後から仕事をさせる

羅臼の昆布を仕込んだ水の鍋に
野菜などを適当に切ってぶち込み酒をドボドボ入れる
野菜を煮る時に少しばかりの砂糖を入れるのがオレ流

煮えてきたらぶつ切りの身をガラガラと入れる

オタマジャクシの親分には味噌が良い
マルコメ味噌と少しの赤みそ
隠し味程度の醤油と塩

丁寧にアクを掬い取り
良く煮えて来たところで白子と肝臓を投入

捨てたのはエラと尻尾だけだ

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炊きあがったばかりの
オタマジャクシ親分汁も好い

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煮込まれてグズグズになった汁も悪くない

夫婦二人切り
デカいユキヒラ鍋で煮たタラ汁

喰いきれないので来る客人に振舞う

kuma仙人さんの料理は味付けが良い
素材も申し分ないが
味付けが良くなければこうは行かない
俺たちには真似できないなぁ~

そう言ってくれる人が多い

我ながら・・・旨いと思う
旨くて申し訳ないくらいだ

だが、人様が作った本場のタラ汁というのは喰った事が無い

まあ、旨ければ良いのだろう

道産子さんありがとう
感謝




1月下旬から2月の上旬

連日の様に雪が降った

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降っては止み
止んでは降る

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ブドウ園の棚まで迫る積雪

同じ場所の別の日↓
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朝1時40分に家を出て
軽トラで向かう雪道
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2時には仕事を始めている

吹雪で停止しなければ何も見えない程の雪
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連日の除雪仕事のせいかどうか分からんが
体調を崩した
夜中に吐き、腹を下し
腹痛と悪寒にみまわれた

特別雪が多かった日
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仕事の合間にこんなもんを飲んだ

ジュースを何本も買い込み水分も補給
厳しい体調と闘いながら
生活道路確保の仕事

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雪は上がったけれど
あまりの降雪に道路が狭く、拡幅しなくちゃならん
何だかんだで
仕事を終えたのは・・・
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結構効く

次の日は寝込んだ



昨日、今日と
暖かく天気が良い

その分朝にはキリリと厳しい冷え込みだ

普段鳥が飛ばない程の高高度で
真っ白な大きな鳥が飛んで行く
微かに聞こえる鳴き声で存在に気付く

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高高度の青空だけれど
気流が激しいのだろう
真っすぐだった隊列が時々乱される

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超望遠のレンズでとらえる美しい鳥

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見えなくなるまでその姿を追った




山のすそ野にある小さな家だ

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この家の事を
「おうち」
という者たちがいた

「おうち」

もう
そう言ってくれる者はいない

今は、単なる家だ


晴れた穏やかな日

銃を持たずにノンビリ歩いてみる

猟期に銃を持たず歩くことは滅多にない

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ふっと

耐えがたくなるほどに
辛く
苦しく
悲しくなることがある

胸が苦しくなることがある

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静かな誰もいない所を歩くのは良い

寂しさや苦しさや悲しみを
噛みしめて歩けばいい

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オレの人生など
淋しさや悲しさや虚しさを
噛みしめ耐えて歩いてるようなもんだ

ここには書くが
口では絶対言わない

今までだって
辛く苦しい事に耐えてきた

これからも黙って耐えて
新しい時を生きていけば良い事だ





「おうち」


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山の麓にある

オレの家



どうであれ
人が何と言おうが
どう思おうが

あれから・・・・
そばにいてくれる人が出来てくれたから
生きてられる

居なかったら
衰弱して死んじゃってただろうな




それでも
辛くない訳じゃない




山の麓に
気の抜けたような
小さな家がある


そんな今


















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最終更新日 : 2021-02-13

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